Ще кілька місяців тому дитина їла все, що опинялося в тарілці. Тепер відсуває тарілку, щойно бачить щось незнайоме, — відсуває, ще не торкнувшись, іноді навіть не понюхавши. А ти щовечора готуєш дві вечері: одну для всієї сім'ї і ті три-чотири страви, які вона таки їсть.
А ще хтось тобі сказав: якщо даєш їй щось інше, ти її балуєш.
Ідеться передусім про дітей від двох до шести років — саме тоді це найдужче дошкуляє.
Так буває майже з усіма, і в цього є назва
Це харчова неофобія: відмова від нової їжі, від тієї, якої дитина не впізнає. На це слово варто зважити, бо воно доволі змінює картину. Твоя дитина не перестала їсти: вона й далі їсть, іноді чимало, те, що вже знає. Відмовляється вона від незнайомого.
Зазвичай неофобія проявляється десь у півтора-два роки, найдужче дається взнаки між двома і п'ятьма-шістьма, а далі поволі відпускає. Так буває в дуже багатьох дітей, і збігається це з віком, коли дитина починає сама ходити по хаті й тягнути все до рота, — тож її часто пояснюють як обережність, що вмикається саме тоді, коли треба. Пояснення гарно складається; доведеним воно не є, та й на те, що тобі робити завтра, все одно не впливає.
Поверх етапу є ще один шар — вдача. Є діти, відкриті до нового, і є обережніші, і в їжі, і в усьому іншому; це було в них ще до будь-яких твоїх дій. Тому двоє рідних дітей, які росли на одній кухні, можуть бути геть різними.
Етап і вдача разом і дають відповідь на розмови про те, що дитину розбалували: етап мине, а вдача — не твоїх рук справа. Що ти справді можеш — бути поруч, поки це триває; про це й уся решта допису. А пришвидшити наполяганням не вийде.
Спробувати — це не те саме, що з'їсти
Саме тут за столом справді стає легше. Ми вважаємо, що мета — щоб дитина проковтнула, і через це пропускаємо все, що йде до того.
Побачити нове на столі кілька разів. Побачити, як його їси ти. Стерпіти його у своїй тарілці й не відсунути. Торкнутися, понюхати, лизнути, вкусити й виплюнути. Усе це вже наближення. Це не драбина, якою треба підніматися по порядку: діти раз у раз перестрибують щаблі й повертаються назад. Дивитися тільки на проковтнутий шматок — це проґавити майже все, що насправді відбувається, наче ми махнули рукою на цілу мову, бо дитина ще не говорить реченнями.
Що поставити на стіл сьогодні ввечері
Нове — маленькою порцією і поруч із тим, що дитина їсть. Повна тарілка незнайомого — це пастка; тарілка зі звичною їжею і маленькою новинкою скраю — ні. Саме впевненість, що вона точно щось з'їсть, і дає їй змогу наблизитися до решти.
Без оголошень і без косих поглядів. Ні «спробуй трішки», ні «смачно ж, правда?», ні обличчя, яке чекає. Воно просто лежить там, знову, як лежало у вівторок. Це складніше, ніж здається, бо дивитися хочеться само собою.
Дві вечері — за одним столом. Якщо готуєш окремо, хай принаймні збігається в часі: її макарони і ваша сочевиця водночас і на видноті. Дорого коштує не друга каструля, а вечеря, яка живе в іншу годину і в іншій кімнаті, бо тоді нова їжа зникає з поля зору. Готувати окремо, але за спільним столом — це й далі має сенс.
Якщо дитина майже не торкнулася вечері, вечеря все одно закінчується. Без другої страви о пів на десяту і без торгів за йогурт — але й без драми. Наступна їжа буде у свій час, а не через п'ять хвилин як утішний приз. Ти вирішуєш, що стоїть на столі і о котрій; скільки з того з'їсти, вирішує вона. А якщо дитина зовсім маленька, їсть дуже мало або тебе непокоїть її вага, це перше, про що варто поговорити з педіатром, перш ніж тримати таку лінію.
А з тим, що лишається, — без ілюзій. Пропонувати багато разів виходить дорого, якщо щовечора викидаєш повну тарілку. Клади сміховинну кількість: шматочок, півложки. Важливо, що їжа стоїть перед дитиною, а не скільки її в тарілці, — і тоді викинути решту не шкода.
Що зазвичай усе ускладнює
Одне уточнення перед списком, бо звідси легко вийти з почуттям провини: майже ніхто не робить цього просто так. Так роблять, бо дитина не їсть і опускаються руки, тож у багатьох домівках тиск — це стільки ж наслідок проблеми, скільки й причина. І все ж саме він найдужче її закріплює.
Десерт як валюта. «З'їси три шматочки — буде йогурт.» Того вечора спрацює, а надовго закріплює думку, що зелене — це плата за проїзд, а йогурт — нагорода. З нюансом: нагорода, яка не є їжею, — наліпка, гра, — за те, що дитина спробувала, без обов'язку ковтати, у декого таки працює. Погано минається саме одне: платити за їжу їжею.
Їсти, щоб когось потішити. «Одну ложку за маму, одну за бабусю.» Це вже не про її тіло, а про доказ любові.
Наполягати, коли вже сказано «ні». Кожен новий заход піднімає напругу за столом, а напруга зрештою прилипає до тієї самої їжі. Дуже схоже на те, що діється з підгузками: підганяти ззовні зазвичай означає віддалити саме те, що хочеш наблизити.
Коли коментує весь стіл. Ти можеш промовчати, але якщо троє дорослих обговорюють, що дитина їсть, ефект той самий. Про це домовляються заздалегідь, між дорослими і без неї поруч, бо ця частина залежить не від твоєї техніки, а від згоди.
Що допомагає на довшій дистанції
Щоб дитина бачила, як це їси ти. Без церемоній і без погляду, який чекає реакції. Це чи не найповільніше з усього списку — і те, що найчастіше повторюється в домівках, де дитина зрештою розширює своє коло їжі.
Винести це зі столу. Помити, почистити, поламати, віднести миску. Це заняття для вихідних, а не для вівторка о дев'ятій, і продукт, який дитина перемацала на кухні, потрапляє в тарілку вже менш чужим.
Дозволити накладати собі самій. Навіть якщо це будуть дві горошини. Накласти собі — її рішення, а те, що вона вирішила сама, їй не треба обстоювати.
Повторювати, не рахуючи. Пропонувати доведеться багато разів, більше, ніж будь-хто сказав би: думай тижнями, а не спробами. Точне число, яке ходить по інтернету, мало що означає, бо воно різне для кожної дитини і кожного продукту.
Стежити за ярликами. «Вона нічого не їсть», сказане при ній, з часом стає її описом самої себе, а зрушити його потім важко.
Коли варто придивитися уважніше
Типова неофобія виглядає бурхливо і живе своїм життям, але дитина їсть достатньо і росте добре. Варто розповісти педіатрові, якщо помічаєш щось із цього:
- Список того, що дитина їсть, з місяцями коротшає, а не зростає. Якщо виписати його щедро — кожен фрукт, кожну форму макаронів — і він усе одно виходить дуже коротким, скажи про це педіатрові.
- Зникли цілі групи: жодного фрукта, ні м'яса, ні риби, ні яєць, ні бобових.
- Вона не набирає ваги, перестала рости в тому темпі, що раніше, або ти помічаєш утому, блідість чи стійкі закрепи.
- Часті позиви до блювання від багатьох продуктів, дитина давиться або їй боляче їсти.
- Відмова почалася раптово після конкретного випадку, коли дитина вдавилася або її знудило.
- Їжа викликає в неї справжню тривогу, або кожен прийом їжі — це щоденна битва, що змінила життя всієї сім'ї.
- Це збігається з мовленням, яке не рушає з місця, з малим інтересом до інших дітей або з сильною чутливістю поза столом.
Ці пункти в списку тому, що за деякими з них справді може стояти щось іще. Записатися до лікаря — не означає, що воно є. Це означає, що частину речей видно тільки на вагах, на ростомірі та під час огляду, а вдома цього не зробиш.
Казка, де ніхто не просить їсти
Серед наших історій є одна саме про це. У казці Зелений хрусь Хмаринка їсть своє звичне пюре, коли Мама Кролиця кладе поруч зелену паличку, якої та ніколи не бачила. Хмаринка відсуває її лапкою і відвертає мордочку.
Найцікавіше — те, що робить Мама Кролиця, а робить вона майже нічого. Не наполягає, не пояснює, яке це корисне, і не просить спробувати. Бере паличку, роздивляється її, наче рідкісну знахідку, і пропонує інше: доторкнутися, понюхати й послухати. Звичне пюре весь час стоїть поруч, тепле.
І одне застереження, бо в цьому й пастка казки: те, що на справжній кухні триває місяці, тут уміщається у п'ять хвилин. Гра з їжею працює тоді, коли на кону нічого немає; того дня, коли ти запропонуєш її, чекаючи, що дитина таки з'їсть, вона це відчує — і ми знову опинимося в торгах.
Вона для малюків двох-трьох років. Читати її варто так, щоб не перетворити на натяк про вечерю.
Зелений хрусь
Пригоди на тарілці
Хмаринка — допитлива кролиця, яка обожнює своє звичне біле пюре: м'яке, тепле, знайоме. Одного дня біля її мисочки з'являється довга тонка зелена паличка, якої вона ніколи раніше не бачила, і вона з недовірою відсуває її. Тоді Мама Кролиця пропонує не їсти, а дещо інше: погратися в дослідниць і познайомитися з цією паличкою всіма чуттями, без поспіху й без примусу.
Читати цю дитячу казку у додатку SemillitaУ наступному дописі: що робити, коли вежа падає за мить до кінця, а дитина одним махом змітає все.
